西芹可以生吃嗎

西芹雖然可以生吃，但是西芹還是熟吃比較好，因爲西芹是一種蔬菜，具有消炎、降壓、鎮靜、消熱止咳、健胃利尿的功效，所以是可以生吃的，但是如果西芹沒有清洗乾淨的話，表面上會有農藥或者是細菌的殘留，生吃可能會給身體造成危害，所以西芹還是熟吃比較好。

  西芹雖然可以生吃，但是西芹還是熟吃比較好，因爲西芹是一種蔬菜，具有消炎、降壓、鎮靜、消熱止咳、健胃利尿的功效，所以是可以生吃的，但是如果西芹沒有清洗乾淨的話，表面上會有農藥或者是細菌的殘留，生吃可能會給身體造成危害，所以西芹還是熟吃比較好。

生吃好處

  芹菜是生活中常見的一種蔬菜，含有大量的纖維素、鎂、維生素等營養元素。生吃對人體有着利尿消腫、降低血壓、潤腸通便、解酒、瘦身等好處。此外芹菜對痛風患者，還有一定的食療作用。

生吃危害

  如果長期生吃西芹的話，可能會出現腹瀉、腹痛、噁心等症狀，因爲西芹屬於粗纖維的食物，不可以長期的食用，並且西芹也屬於寒性食物，也可以導致腸胃不適。

生吃做法

  首先將芹菜清洗乾淨，晾乾，然後切成塊，放入調料來蘸着吃，也可以將西芹搗碎，將蔥、姜、蒜切碎，加入芝麻、生抽、香醋、耗油攪拌均勻，做成調料來食用。