嫩姜可以生吃嗎

嫩姜是可以直接吃的，它有比較好的保健作用，很適合脾虛的人食用，減少心血管疾病的風險，陰虛火旺的人，都不適合長期性生吃嫩姜，不可以用以炎熱發燒感冒或風熱感冒病人，也不可以用於治療中暑。

  嫩姜是可以直接吃的，它有比較好的保健作用，很適合脾虛的人食用，嫩姜的辣味比較小，口感清脆，也適合炒菜或醃製，也適合容易腹瀉的人食用，食慾不振時，也可以吃幾片，刺激胃液分泌。

生吃好處

  嫩姜裏的物質有利於修復血液循環系統，減少心血管疾病的風險，避免脂肪堆積，性熱，女性在生理期不適的狀況下，能夠起到緩解經痛的作用，還能增強免疫系統，協助緩解工作壓力，推動胃裏消化吸收，通鼻抗過敏。

生吃危害

  因爲嫩姜是屬熱的，所以陰虛火旺的人，都不適合長期性生吃嫩姜，不可以用以炎熱發燒感冒或風熱感冒病人，也不可以用於治療中暑，但是嫩姜比較容易壞，所以要注意檢查食用的嫩姜是否腐爛。

生吃做法

  嫩姜不如干姜那樣烈，滋潤而不傷陰，每天只需要四五片的嫩姜，早上起來喝一杯溫水，然後將嫩姜放在嘴裏，慢慢咀嚼，讓嫩姜的氣味在口腔內充滿，直至擴散到腸胃裏和鼻孔外面。