陽荷可以生吃嗎

陽荷屬於可食用的草本植物，全身上下都有獨特的香味，可以生吃，還可以炒着吃，還有很多養生功效，但是它的生長環境比較惡劣，很容易感染細菌，最好是煮熟使用，這樣更加安全、健康一些，經常吃陽荷，有利於促進腸胃的蠕動，維持正常的排便功能。

  陽荷屬於可食用的草本植物，全身上下都有獨特的香味，可以生吃，還可以炒着吃，還有很多養生功效，但是它的生長環境比較惡劣，很容易感染細菌，最好是煮熟使用，這樣更加安全、健康一些。

生吃好處

  陽荷是一種含有多種營養物質的食材，含人體所需的多種氨基酸、蛋白質、維生素，經常食用，有利於促進腸胃的蠕動，維持正常的排便功能，可治療便祕，而且對於糖尿病也有一定的功效。

  生吃陽荷具有不錯的藥用價值，對健康有諸多好處，還可治肝腎陰虛、頭暈目眩、視力減退、腰膝痠軟、遺精、腎盂腎炎、白帶過多等症，是山野菜的佳品。

生吃危害

  陽荷可以生吃，但是生吃之前一定要清洗乾淨，如果沒有清洗的話，可能會出現腹痛、腹瀉的狀況，而且陽荷還具有活血的作用，所以孕婦不可以吃，不然容易引起流產或早產。

生吃做法

  陽荷成熟後，可以採集嫩芽、嫩莖涼拌或炒食，把新鮮的洋荷洗淨後醃製泡茶，也是比較有特色的，還可將陽荷放在炭火上直接燒，也可以烤熟，然後加點作料、鹽、醋，味道非常棒，極其爽口開胃。