荷花可以吃嗎

專家解答荷花可以吃，可裹一層面粉油炸食用，口感好，還有較高的營養價值。不僅荷花可以吃，它的根莖、荷葉、果實都有食用價值，都可吃。食用荷花最好在剛開放時採摘食用。它的花期在6月到9月份之間，開花時花型飽滿、花色豐富豔麗，極具觀賞性。荷花分爲觀賞和食用兩大類，對環境的適應能力強，我國很多地區都有大面積栽培的。

知識擴展

荷花屬於水生植物，適合在平靜的淺水、沼澤、池塘中栽培，具體需水量需根據品種來定，大株形品種對水位要求深一些，但是不可超過1.7米，中小株形只適於20-60釐米的水深。

荷花非常喜光，屬於長日照植物，栽培時必須要滿足它對光照的需求，最好接受全日照，光照足纔可促使旺盛生長，若缺少光照會表現出強烈的趨光性，對生長、開花、結果都不利。