甜椒可以生吃嗎

甜椒可以生吃，甜椒生吃比較好，甜椒是非常適合生吃的蔬菜，因爲甜椒中的維他命C、維他命B及胡蘿蔔素的含量較高，屬於較強的抗氧化劑，可以抑制白內障、心臟病和癌症的發生，並且越紅的甜椒含有的營養越多，所以甜椒比較適合生吃。

  甜椒可以生吃，甜椒生吃比較好，甜椒是非常適合生吃的蔬菜，因爲甜椒中的維他命C、維他命B及胡蘿蔔素的含量較高，屬於較強的抗氧化劑，可以抑制白內障、心臟病和癌症的發生，並且越紅的甜椒含有的營養越多，所以甜椒比較適合生吃。

生吃好處

  生吃可以有效的補充體內所需要的維生素c和其他營養成分，生吃甜椒可以改善動脈硬化，預防心血管疾病，也可以維持細胞完整性，增加血管的彈性，還可以有效的清除自由基代謝的廢物，提高自身免疫力。

生吃危害

  甜椒生吃過多的話，可能會刺激胃腸黏膜，引起胃痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼，誘發腸胃的疾病，引起上火長痘等問題，還有可能會引起血糖的升高。

生吃做法

  生吃甜椒的做法種類非常多，比如，甜椒可以和其他的瓜果蔬菜放在一起，添加一些醋和醬油，涼拌來食用，甜椒還可以用來蘸醬吃，比如說姜蒜末和一些豆瓣兒醬混合在一起，蘸着甜椒吃。