包生菜可以生吃,也可以熟吃,但是更建議生吃,包生菜是一種很有營養的蔬菜,而且它的熱量是很低的,但是很有可能感染寄生蟲的,普通的清洗很難清洗掉這些肉眼看不見的寄生蟲,加上包生菜多以生吃爲主,食用包生菜越多,感染寄生蟲的機率越高。
包生菜可以生吃,也可以熟吃,但是更建議生吃,在購買以後,回家可用清水把它洗淨,然後再放入冰箱冷藏幾小時,取出後當零食直接吃,那時會感覺包生菜的口感特別好,而且直接吃包生菜,還能讓人體儘快把包生菜中含有的營養吸收和利用。
生吃好處
包生菜是一種很有營養的蔬菜,而且它的熱量是很低的,所以減肥的人可以經常食用,另外包生菜還可以增強人體的免疫力,同時它還有潤腸通便的的作用。
生吃危害
包生菜在生長過程中如果出現雨水比較多,是很有可能感染寄生蟲的,普通的清洗很難清洗掉這些肉眼看不見的寄生蟲,加上包生菜多以生吃爲主,食用包生菜越多,感染寄生蟲的機率越高。
生吃做法
1、涼拌包生菜
把包生菜洗乾淨以後加入醋、糖、鹽、耗油等調料,然後泡一會就可以吃了。
2、做沙拉
包生菜還是製作蔬菜沙拉的上好原料,再用它做蔬菜沙拉時,需要把它撕成小片,用清水洗淨並瀝乾水分,然後加入適量黃瓜片在準備適量的苦菊和三七,把所有食材放在一起,加入適量橄欖油和沙拉醬,用乾淨筷子調勻後就能吃,這種蔬菜沙拉口感清爽顏色鮮豔,人們食用以後能補充營養也能預防肥胖。