生菜又叫什麼菜

生菜的種類比較多，一般除了統稱生菜外，還叫做葉用萵苣，一般在不同的地方會叫不同的名字，比如鵝仔菜、萵仔菜和嘜仔菜等名字。生菜屬於一年生或兩年生的草本植物，一般會採摘嫩葉部位來食用的，生菜一般會在春季得3、4月份種植，或者秋季的8、月份種植，採摘時間一般在5、6月或者8、9月。

生菜功效和作用

  生菜一般作爲沙拉會比較好吃，生菜用作藥用時，具有清熱提神、降低膽固醇、鎮痛催眠和治療神經衰弱的功效，在保健方面，可以提高身體的抵抗力和免疫力，還可以有效的抵制胃癌或肝癌，另外對保護視力也具有一定的效果。