捲心菜又叫圓白菜,大部分地區又叫甘藍,因爲原產於歐洲,又俗稱洋白菜,且捲心菜是一種常見蔬菜,是一種十字花科蕓薹屬植物,捲心菜屬春夏季蔬菜,第一年種,第二年被霜,然後就可以上市了,上市季節多在夏秋冬三季。
捲心菜功效和作用
捲心菜可以涼拌也可以烹飪,烹飪後營養會完全揮發出來,捲心菜含有的維生素u豐富,這種元素對於口腔潰瘍有很大的預防效果,長期食用還可以補充葉酸和鉀元素。
捲心菜又叫圓白菜,大部分地區又叫甘藍,因爲原產於歐洲,又俗稱洋白菜,且捲心菜是一種常見蔬菜,是一種十字花科蕓薹屬植物,捲心菜屬春夏季蔬菜,第一年種,第二年被霜,然後就可以上市了,上市季節多在夏秋冬三季。
捲心菜可以涼拌也可以烹飪,烹飪後營養會完全揮發出來,捲心菜含有的維生素u豐富,這種元素對於口腔潰瘍有很大的預防效果,長期食用還可以補充葉酸和鉀元素。