冬寒菜又叫什麼菜

冬寒菜是錦葵科的植物，所以又被叫做葵菜，在地方上又會有冬寒菜、冬莧菜、薪菜和皺葉錦葵這幾個稱呼。冬寒菜屬於一年生的草本植物，一般會採摘幼苗或者莖葉部位來食用的，冬寒菜一般會在春季、秋季和冬季都是可以種植的，一般在種植10天左右就會出苗，一般在9-12月份種植是最合適的。

冬寒菜功效和作用

  冬寒菜一般炒食、涼拌或做湯都是很好吃的，口感比較嫩滑，另外冬寒菜的全株都是可以入藥，屬於一種寒性的蔬菜，具有清熱解毒、潤腸通便和止咳化痰的功效，除此之外還可以用來治療淋病、水腫或者乳汁不通等症狀。