藕可以生吃嗎

蓮藕是一種非常美味的食物，通常蓮藕可以幫助解毒，還可以幫助氣不順的人通氣，一般蓮藕可以分爲生吃和熟吃，生吃蓮藕和熟吃蓮藕的功效是不一樣的，但是不管是生吃蓮藕還是熟吃蓮藕，對人體都是有一定的好處的。

  蓮藕是一種非常美味的食物，通常蓮藕可以幫助解毒，還可以幫助氣不順的人通氣，一般蓮藕可以分爲生吃和熟吃，生吃蓮藕和熟吃蓮藕的功效是不一樣的，但是不管是生吃蓮藕還是熟吃蓮藕，對人體都是有一定的好處的。

生吃好處

  要想發揮蓮藕性涼的這個作用，那麼就一定要吃生的蓮藕了，比如上火了，想要去火，這時食用生藕就可以了達到去火的效果，比如爆痘也可以在飲食上吃點生藕，可以很快就消除掉，蓮藕性寒，生吃還能清熱潤肺，治療口渴、焦躁等症狀，其實生藕對於緩解痤瘡的症狀也很有效。

生吃危害

  生吃蓮藕也有是有弊端的，生吃蓮藕容易導致腹痛腹瀉，消化不良等，蓮藕雖然是可以生吃的一種食物，但是最好不要多吃，因爲有些藕片的上面會有一些寄生蟲的殘留，生吃蓮藕容易將蟲子吃進去，造成肚子不舒服。

生吃做法

  蓮藕生吃的做法是有很多種的，通常可以涼拌，也可以進行榨汁，通常它就是與鮮梨汁和甘蔗汁等進行混合飲用，但是在生吃前一定要把藕洗淨，然後去皮，再用開水燙一下蓮藕，之後就可以食用了。