蘑菇變黃了還能吃嗎 後面有點發黃了還能吃嗎

蘑菇變黃了，只要不變質就是可以食用的，但是如果出現了大面積的餓腐爛，或者是黴變的話，也是不可以食用的。判斷蘑菇壞沒壞的話，可以先聞一下它的氣味，一般來說新鮮的蘑菇是有一種鮮味的，而壞的蘑菇聞起來會有一股酸味。

  蘑菇變黃其實並不代表其已經壞了，可能是因爲存放時間久了，纔會出現些發黃的跡象，但如果其已經腐爛變質的話，也是會發黃的，這時就說明已經壞了。

蘑菇變黃還能不能食用

  蘑菇變黃了，只要不變質就是可以食用的，但是如果出現了大面積的餓腐爛，或者是黴變的話，也是不可以食用的。

發黃的蘑菇是怎麼回事

  一般來說，蘑菇變黃很有可能是因爲存放的時間太久了，或者是蘑菇老了、噴過水等原因導致的，蘑菇出現脫水，都會出現不同程度的褪色。

判斷蘑菇是不是壞了

  1、判斷蘑菇壞沒壞的話，可以先聞一下它的氣味，一般來說新鮮的蘑菇是有一種鮮味的，而壞的蘑菇聞起來會有一股酸味。

  2、觀察蘑菇表面，壞的蘑菇顏色的是淺灰色的，且比較的乾癟，而且還有可能會有白色的東西附在蘑菇上，而新鮮的蘑菇表面是比較有光澤的。

  3、如果蘑菇的表面有黴菌，或者是覆蓋了一層粘液，就說明蘑菇是已經壞了。