秋季韭菜種植時間

韭菜秋季種植時間是立秋前後。韭菜除了冬季不能栽種外，其餘三季均可栽種。春季栽種韭菜需在溫度穩定在5~10℃時，夏季種植韭菜時間是在黃瓜和西紅柿收穫後。韭菜喜歡冷涼的生長環境，種子發芽適溫爲12℃以上，適宜生長溫度爲15~25℃。

韭菜的介紹

韭菜根爲絃線根的鬚根系，沒有主側根，主要分佈於30cm耕作層，根數多，有40根左右，分爲吸收根、半貯藏根和貯藏根3種。

韭菜莖分爲營養莖和花莖，一、二年生營養莖短縮變態成盤狀，陳稱爲鱗莖盤，由於分櫱和跳根，短縮莖逐漸向地表延生生長，平均每年伸長1.0~2.0釐米，鱗莖盤下方形成葫蘆狀的根狀莖。

韭菜花爲錐型總苞包被的傘形花序，內有小花20~30朵，小花爲兩性花，花冠白色，花被片6片，雄蕊6枚，子房上位，異花授粉。