韭菜的種植方法和時間

在農曆的二月底、三月初，比較適宜韭菜的生長髮育，可以進行種植，如果是在秋天種植韭菜，一般在立秋前後種植。需要注意的是，不管如何種植韭菜，種植之前都要對土壤做好消毒，翻耕工作，防治病蟲害侵蝕，更有利於韭菜根部呼吸，促進生長。

韭菜簡介

　　韭菜屬於多年生，草本植物，一簇簇的生長，葉子細長而且柔軟，韭菜聞起來的氣味非常刺鼻特殊。韭菜的品種比較多，不同的品種，產量差異也較大。
　　細葉韭菜的分櫱能力特別強，生長速度也很快，年採割次數多，故而產量較大。但是它不怎麼耐熱，溫度稍高就容易抽薹，所以南方不太適合種植，一般以北方種植居多。
　　大葉韭菜以及南方流行種植的闊葉韭菜，口感好很多。大葉韭菜的分櫱能力較差，因此產量不及細葉韭菜，通常每畝只能收割青韭兩千斤左右。
　　闊葉韭菜，由於比較耐熱，則多在南方種植。南方的光照條件好，闊葉韭菜的產量自然就不會低，而且由於冬季氣溫也高，闊葉韭菜甚至可以多年生。

韭菜種植時間及月份

春季什麼時候種植韭菜

　　在農曆的二月底、三月初，這段氣溫很適宜韭菜的生長髮育，氣溫並沒有升至最高，而且晝夜的溫差還比較大，這樣的氣溫環境，是非常適宜種植韭菜的。

夏季什麼時候種植韭菜

　　夏季種植韭菜並不是十分的合適，對於韭菜苗期的生長不是十分的有利。但是三伏天也是可以種植韭菜的，只要做好苗期管理工作，韭菜依然是能夠很好的生長

秋季什麼時候種植韭菜

　　如果是在秋天種植韭菜，一般在立秋前後種植。立秋前後播種量要比春天大一倍。因爲立秋過後天氣變得越來越涼，雖然韭菜耐寒能力高，但是在長期處於溫度低的環境時，便會生長緩慢，根系生長也會緩慢。

冬季什麼時候種植韭菜

　　寒冷的冬季，可以在人工大棚種植韭菜，韭菜的適應性非常強，在零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長。韭菜喜歡深厚、疏鬆和肥沃的土壤，可從種植地直接挖土，要避免前茬作物是蔥蒜類，以免帶菌影響生長。

韭菜種植方法與步驟

　　韭菜的種植有兩種，一種是移栽，一種是直接播種，如果韭菜種植規模很大，爲了操作簡單，節省成本，提高出苗率，建議可以先到專業的種子售賣地來買韭菜種子，直接播種，如果規模不大，直接移栽一些健康、生長旺盛的韭菜苗。
　　不管如何種植韭菜，種植之前都要對土壤做好消毒，翻耕工作，防治病蟲害侵蝕，更有利於韭菜根部呼吸，促進生長。
　　韭菜在護理中也沒有特殊的技巧，就是在收割以後，如果太陽光照太強烈，就要對剛剛收割過的韭菜茬做個遮陰處理。在水肥管理中，韭菜不需要太多的水分，否則容易造成爛根。