黃金米的功效與作用及食用方法

黃金米能養陰，具有健脾和清熱解毒的功效，經常食用有利於大腸蠕動，促進食物消化，雖然黃金米的功效有很多，但還是應該控制食用量，防止吃太多造成胃脹，而且它屬於高熱量的食物，如果是身體炎熱者或者對其過敏者建議就不要食用黃金米了。

  黃金米，因爲色澤發黃，該大米品種被稱爲“黃金大米”，它是一種轉基因大米，通過轉基因技術將胡蘿蔔素轉化轉入到大米胚乳中，就可以獲得外表爲金黃色的轉基因大米，它的體內富含胡蘿蔔素，富含維生素A，由美國先正達公司研發，它比正常大米更能爲幫助人體增加維生素A吸收。

黃金米的功效與作用

  黃金米能養陰，具有健脾和清熱解毒的功效，經常食用有利於大腸蠕動，促進食物消化，而且黃金米對於舒緩心情、幫助睡眠有較好的作用，通常沒有反效果。

黃金米食用方法

  黃金米和普通的大米一樣，可以當做主食來用，如果是煮粥的話先將半碗黃金米用清水投洗，再將洗好的黃金米放入鍋中泡置二十到三十分鐘，用電飯鍋進行熬置，等將要開鍋時放入一點點小蘇打，再熬五分多種即可就餐。

黃金米食用禁忌

  雖然黃金米的功效有很多，但還是應該控制食用量，防止吃太多造成胃脹，而且它屬於高熱量的食物，如果是身體炎熱者或者對其過敏者建議就不要食用黃金米了。