人蔘的功效與作用及食用方法

人蔘的功效與作用有很多，可以調節免疫力，因爲人蔘含有能增強內皮系統呑噬能力的成分，對易感冒的人有一定的改善體質的效果，人蔘的食用方法也有不少，可以將人蔘切成薄片蒸燉4~5小時燉服，也可以將人蔘磨成細粉每天吞服，或者將人蔘切成薄片，放在碗內用開水沖泡，或者將整根人蔘裝入瓶內用酒浸泡，做成藥酒服用。

  人蔘是一種廣泛分佈在中國、俄羅斯和朝鮮的藥材，它一般都生長在海拔數百米的落葉闊葉林之中，人身喜歡生長在疏鬆、通氣性好、排水性好、肥沃的砂質土壤中，喜歡廕庇的環境，耐低溫，忌強光直射，喜歡沐浴散射光，人蔘的肉質根是一種強壯滋補藥，而它的莖、葉、花，果可加工出酒、茶等商品。

人蔘的功效與作用

  人蔘的功效與作用有很多，可以調節免疫力，因爲人蔘含有能增強內皮系統呑噬能力的成分，對易感冒的人有一定的改善體質的效果，還能夠起到改善化療後的不良反應，延延年益壽等作用，人蔘還可以改善糖尿病人的情況，如口渴，虛弱等症狀會消失或減輕。

人蔘食用方法

  人蔘的食用方法也有不少，可以將人蔘切成薄片蒸燉4~5小時燉服，也可以將人蔘磨成細粉每天吞服，或者將人蔘切成薄片，放在碗內用開水沖泡，或者將整根人蔘裝入瓶內用酒浸泡，做成藥酒服用。

人蔘食用禁忌

  人蔘的食用禁忌是不能將人蔘和藜蘆混合在一起，否則會產生毒副作用，還有五靈脂會減弱人蔘的效果，所以也是不能放在一起食用的，還有就是要注意白蘿蔔以及蘿蔔籽，會降低人蔘補氣的療效，另外人蔘適用於久病體衰的人，體質強壯者不適合多服。