地參具有提神醒腦、養氣血、清肝解毒、開胃化食、補肝腎兩虛、強腰膝筋骨的功效,而它可以煎湯服用,首先6-12克的地參,然後放入砂鍋中,煎煮1個小時就可以服用了,而且效果也是非常不錯的。
地參它是脣形科,屬於多年的草本植物,它喜歡氣候溫暖溼潤,在6-7月份生長旺盛,含多種知母皁苷,還含芒果苷、異芒果苷、鞣酸等等,而這些都是有益於聖體健康的。
地參的功效與作用
地參具有提神醒腦、養氣血、清肝解毒、開胃化食、補肝腎兩虛、強腰膝筋骨的功效,而主要作用於清熱瀉火、滋陰潤燥、止渴除煩,除此之外,還可以治療溫熱病、高熱煩渴、咳嗽氣喘、燥咳、便祕、骨蒸潮熱、、虛煩不眠、消渴淋濁等疾病。
地參食用方法
地參的食用方法是比較簡單的,除此之外,地參的根莖如蟲草,還可以和雞一起煲湯,而且地參條內白外黃,鬆脆可口、回味清香,又可熟油溫炸、體積可迅速膨脹,是餐下酒滋補佳品。
地參食用禁忌
地參最大的食用禁忌,就是脾虛、便溏、泄瀉的病人是不能食用的,由於地參是一個苦甘而寒的藥,而這些人吃了有可能會加重病情。