菊苣是什麼菜

菊苣是一種多年生的蔬菜，一般可以拿它和橘子一起做蔬菜沙拉，味道也十分的好。這種蔬菜營養價值和經濟價值都比較高，所以深受人們的喜愛。它的葉片和葉芽都能吃。