西洋參的功效與作用及食用方法

西洋參可以有效的保護心腦血管，而且西洋參能夠降低血糖，可以用於治療糖尿病，西洋參中含有大量的皁苷，可以有效等加強中樞神經，有着消除疲憊、增強記憶力的作用，因此，如果存在着心煩意亂、失眠多夢，以及老年癡呆的症狀，可以適量的服用西洋參。

  西洋參又被稱之爲花旗參、洋蔘、美國人蔘。其性涼、味甘帶苦、有補肺益氣、養胃生津，清熱之功效，可以提高人體的免疫力，增強人體的體質。

西洋參的功效與作用

  西洋參可以有效的保護心腦血管，而且西洋參能夠降低血糖，可以用於治療糖尿病，西洋參中含有大量的皁苷，可以有效等加強中樞神經，有着消除疲憊、增強記憶力的作用，因此，如果存在着心煩意亂、失眠多夢，以及老年癡呆的症狀，可以適量的服用西洋參。

西洋參食用方法

  1、西洋參可以切成薄片，直接含服或嚼服。建議每次1-2片，每天2-4克即可，但是在含服前，最好先將西洋參在鍋中蒸軟。

  2、西洋參代茶飲也有很好的效果，取3～4片西洋參片用開水沖泡。可以一天內反覆沖服多次，但不建議飲用隔夜參茶。

  3、西洋參可以蒸熟食用，加水攪拌均勻，與西洋參放進鍋裏一起蒸，蒸熟後即可食用。

西洋參食用禁忌

  西洋參不可以和茶一起食用，因爲茶中含有大量的鞣酸，與西洋參一起食用的話，會破壞西洋參中的有效成分，降低西洋參的功效，雖然西洋參補氣的效果比較好,但是不可以和蘿蔔一起服用。