愛媛橙是橘子還是橙子 怎麼挑選愛媛果凍橙品質最好

愛媛果凍橙爲日本雜交柑桔新品種，不屬於橙子也不屬於橘子。愛媛橙的皮非常薄，像橘子一樣能夠輕易剝開；榨汁之後，又能嚐到十足的橙味。愛媛橙的果囊壁薄如蟬翼，果肉細嫩多汁，酸甜可口。愛媛橙的果皮非常薄，普通橙子的果皮一般是愛媛橙果皮厚度的好幾倍。

  愛媛橙38又稱果凍橙，果肉脆嫩，有着橘子的清香又有橙子的細嫩，外形圓潤飽滿，個頭均勻，汁水充盈，而且口感如果凍。

愛媛橙屬於橙子還是橘子

  愛媛果凍橙爲日本雜交柑桔新品種，不屬於橙子也不屬於橘子。愛媛橙的皮非常薄，像橘子一樣能夠輕易剝開；榨汁之後，又能嚐到十足的橙味。而且，愛媛橙的果囊壁薄如蟬翼，果肉細嫩多汁，酸甜可口。

愛媛橙和橙子的區別

1、果皮厚度

  愛媛橙的果皮非常薄，普通橙子的果皮一般是愛媛橙果皮厚度的好幾倍;

2、水分

  愛媛橙是公認的水分最多的柑橘，出汁率高達90%，而一般的橙子的水分出汁率才50-60%左右，相比愛媛橙差別還是很明顯的;

3、口感

  愛媛橙的口感是那種特別細嫩化渣的，它甚至可以用吸管像吸果凍一樣來吃，普通的橙子的口感和化渣性都很一般，吃起來都有或多或少的纖維。

怎麼挑選愛媛橙子

1、看外表

  從橙子外表看，新鮮的橙子外表果皮是透明正常的，稍帶有發光的感覺，變質的橙子則看上去蔫蔫的。

2、聞氣味

  新鮮的橙子，聞上去是清香的味道，而變質的橙子，在初期就開始有點帶酒味。

3、按壓是否變軟

  新鮮的橙子一般摸上去甚至按上去是硬的，不會發軟，但是變質的橙子有的會從裏面就開始變軟，直至腐爛。

4、選擇肚臍較小的

  肚臍處小的好吃，橙子的肚臍又稱爲果蒂，有人按肚臍大小把它分爲公的和母的。

  其實是不正確的，橙子的肚臍只是它的複果，太大的話，裏面會有白色的經絡，水分不如肚臍小的多，不太好吃。購買時應選擇肚臍較小的橙子。

5、橙身越長越好吃

  俗語說“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子並不是越圓越好吃，而是身形越長越好吃。