橘子、枳子和橙子有什麼區別

橘子，枳子和橙子都是薈香科的植物。這三種植物雖然都是芸香科的樹種，但橘子和橙子是芸香科柑橘屬的樹種。而枳子是芸香科枳屬樹種。三個樹種雖然有一定的親源關係，但橘子和橙子的親源會更近些。

這三個樹種不只是果實有所不同，而植株的外形上也有所不同。橘子樹的枝條比較擴展，細弱。葉片通常在6一10cm左右，橢圓形至較覺闊披針形，革質，濃綠色，葉柄較細且短小。枝條的形成層通常比較薄，嫩枝條呈青綠色，老枝條呈灰綠色。果實圓型，成熟是鮮黃色，果皮表面比較粗糙，果皮的質地纖維很短，容易折斷破裂。果肉呈黃色，酸甜可口，營養豐富，是冬令水果中的主要品種。

橙子與橘子的樹型基本相似，但是葉片兒要略大一些，稍長一些，革質，油亮。葉託呈明顯的蝴蝶翅狀。樹的長勢比較旺盛，在肥水充足的情況下，常常會生出一些直立的旺條。枝條的形成層比橘子要厚很多，在嫁接時更容易操作一些。橙子的果實成熟時也是呈鮮黃色，表皮比較細膩，表皮的纖維比較有韌性，故果實不容易破裂。果實呈圓形或橢圓形，品種很多。同樣也是冬今水果中的主要品種之一，酸甜可口，而且是消炎敗火的好水果。

枳子樹，是一種渾身長滿長刺的芸香科樹種。樹形常常比較高大，主幹枝比較粗壯，直立，側枝分支多。葉片較小於橘子和橙子，羽狀複葉，革質。葉柄短。果實呈黃綠色，直徑3cm左右。果肉有籽，果肉口味苦酸，表皮厚。一般不用作果樹栽培使用， 只做籬笆隔離，野外果園的周圍防護使用，是製作，搭設籬笆的好材料，與花椒相似。三個樹種的花朵都是呈白色，5一6個花瓣，開花時香氣甚濃。