藍豐是一種藍莓品種,由美國新澤西州發表的品種。它的果實大型、亮藍,品質中等,甜度高,酸味少。果蒂痕小,果色淡藍。藍豐適應性強,耐寒性強,可耐-30℃的低溫。它有穩定的豐產能力,適於機械化採收。藍豐是北高叢藍莓的代表品種,是目前各國喜歡栽培的長盛不衰的優良品種。
地區分佈
產區主要爲貴州、四川、安徽、遼寧、山東等地。
生長習性
藍豐藍莓,是適合北方種植的中熟品種,露天、棚內均可栽培,爲藍莓北高叢中的經典品種。樹勢直,抗逆性強。
繁殖方式
扦插、壓條。
栽培方法
1.建園條件
一是園地選擇。藍莓園應選擇地勢平坦,砂質壤土土質疏鬆、灌排便利、陽光充足的田塊。田塊有機質含量不低於5%,pH值適宜範圍爲4.5~5.0。
二是整地。9月上旬,結合深耕,每667m2施腐熟糞肥約3000kg。深翻熟化後整地。在定植前還要用硫磺粉等調節土壤pH值,營造藍莓適生環境。硫磺粉每667m2用量根據園地pH值確定,pH值每降低1.0,667m2約施入硫磺粉70kg。
2.定植建園
一是定植時期。春季3-4月份,苗木新芽萌動前栽植。
二是苗木選擇。一般選用2~3年生的健壯苗木,高度30cm以上,根系要發達,有基生枝。另外要選用1~2個品種做授粉樹,主栽品種與授粉樹的配置比例約爲12。
三是栽植密度。行距1.8m左右,株距1.1m左右,起壟栽植。
四是植苗方法。定植時要注意根系處理。如根系密集成團,則需要用工具把根系團舒展開,並把將根系理順。栽植時,需要在事先準備好的定植壟上挖深度爲20cm左右的小坑。坑內添加一些溼的酸性種植土,酸性種植土以能夠包圍苗根爲宜。然後向上輕提苗,以利根土結合,最後覆土與壟面齊平。五是壟表覆蓋。定植後,在壟表面覆上一層麥草或雜草等有機物。起到調節地溫、保持水分並促進根系生長的效果。覆蓋物厚度在10cm左右。
3.園地管理
一是合理施肥。藍莓對化肥敏感,肥料種類選用不對或施肥過多都會對根系造成傷害,繼而造危害整棵植株。常用肥料爲腐熟糞肥和化肥。化肥以硫酸鉀型的複合肥爲好,不要使用氯化鉀型複合肥。栽植後第1年的8月中旬可每667m2追施硫酸鉀複合肥5kg。
二是旱澆澇排。及時澆水或排澇,嚴防澇漬。灌溉在定植當年尤爲重要,特別是旱天,每隔4~5d澆1次水;花期、坐果期、果實膨大期、花芽分化期和越冬前,根據土壤墒情,及時灌水。以滴灌爲最好。雨季要確保及時排澇。
三是保證光照。一定要滿足藍莓的喜光特性,儘量創造較多的光照時間和較強的光照強度,保持園內通風效果。周邊的樹木要及時修整透光通風,或者伐除。
四是修剪。修剪一般在春季萌芽前進行。幼樹主要疏除過密和細弱的基部枝條,結果樹主要採用回縮或疏枝方法處理結果能力差的多年生結果枝組。
病蟲害防治
1、人工防治
11月下旬結合冬季修剪,剪除病枝、蟲枝,清除雜草,消滅越冬的病蟲。
藍莓果實成熟期,用防鳥網或稻草人、電驅鳥器、鞭炮等方式驅趕鳥類。
2、化學防治
4中下旬~5月上中旬,用50%多菌靈400~600倍液和80%敵敵畏乳油1200~1500倍液混合防治2次,2次間隔10~15天。
8月中下旬~10月份,用50%多菌靈400~600倍液和80%敵敵畏乳油1000~1200倍液或2.5%溴氰菊脂乳油1000~1200倍液混合防治1~2次,具體根據田間病蟲情況而定。
化學防治必須做到:果熟期前20天~採果結束期間不能用藥;不能使用劇毒農藥,不同農藥應交替使用。
營養價值
藍莓除含有常規的糖、有機酸酸之外,最爲突出地便是含有多種抗氧化成分,其中以天然色素——花青素的含量最高,每100g鮮果中,含量最高可達300mg,高居各類蔬果榜首。
此外,藍莓中還富含黃酮類成分,這是一種具有多種生理活性的多酚類化合物,在藥理上可發揮抗氧化、抗腫瘤和預防動脈粥樣硬化等作用。
最後,藍莓還是一類富含植物纖維的水果,其所含植物纖維含量高達4.5g/100g鮮果,這一數值比獼猴桃和蘋果的分別要高出14倍和3倍。