怎樣挑選獼猴桃

獼猴桃含有豐富的碳水化合物，維生素和微量元素。尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽爲“維生素C之王”。 是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。那麼在我們購買獼猴桃的時候怎麼挑選呢？小編給你們總結了幾個方面。

1、看外形

優質的獼猴桃形狀比較規則。一般呈上大下小的雞蛋狀。要挑頭尖尖的那種，一般激素用的少一些，那些扁扁的直筒狀都是使用了膨大劑。

2、看顏色

除了在外觀上體型飽滿，顏色均勻有光澤，果皮呈黃褐色的外皮。

3、看果毛

優質的獼猴桃果毛細而不易脫落。果皮上的毛多的說明是比較新鮮的。反之，果毛粗硬且易脫落。

4、看硬度

一般在挑選獼猴桃的時候，建議選擇較硬的爲佳，一般果實如何比較軟或者局部較軟，是不建議挑選的，一般較軟的話，都是不經放，容易壞掉的。

5、看大小

一般不是大部分的果實，都是越大越甜的好，一般在挑選上不要一味的挑選大果實，一般小型果實在口味上也不差於大型果實，一般果實異常大的話建議不要挑選。

6、看手感

一般在挑選獼猴桃的時候，注意表面是否完整，有沒有凹陷的情況，有彈性，如果局部或者整體比較軟的話，建議不要挑選，因爲一般局部較軟的話，不經放，很容易壞掉的，建議不要挑選。

1、用勺子

獼猴桃洗淨，用小刀子，自中間，一切兩半。用勺子沿着皮的邊緣，輕挖果肉即可。

2、用小刀

挑一個軟硬合適的獼猴桃，洗淨。用小刀切去兩頭，將水果刀自果皮邊緣扎入。輕輕轉動果皮刀，沿着果皮邊緣，將果肉和果皮切分離。將獼猴桃豎着放在盤內，將果皮輕輕拉出。

用小刀切成塊，可以用牙籤或者水果叉叉着吃。

1、美容養顏

獼猴桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細紋有着積極的作用。另外，獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富，但脂肪量較低，對減肥健美、美容等具有一定功效。

2、排毒清腸

獼猴桃中還有非常豐富的膳食纖維,這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效,同時還具有助消化、排毒素、防止便祕,有效清除及預防體內堆積的有害代謝物。

3、預防抑鬱症

獼猴桃能有效調節細胞內的激素和神經傳導效應，能夠有效的幫助憂鬱症患者穩定情緒、鎮靜心情。

4、防癌

獼猴桃中富含的維生素C作爲一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生。

5、增強免疫力

獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統問題，呼吸系統疾病，腦疾病等。它還增加紅血球生產，加強牙齒和指甲。

看了上面的介紹，大家應該知道怎麼挑選獼猴桃了，獼猴桃含有豐富的維生素和微量元素，營養價值高，對人體好處多。夏天也可以多買點獼猴桃水果吃哦！