黃心獼猴桃和綠心獼猴桃的區別

同屬於獼猴桃，從外形上看，黃心獼猴桃偏小，果質軟嫩，而綠心獼猴桃果實較大，果質偏硬。從營養價值上看，黃心獼猴桃所含有的營養成分和抗氧化成分要比綠心獼猴桃高。黃心獼猴桃的含糖量比綠心獼猴桃高，價格也比綠心獼猴桃貴。

獼猴桃也叫奇異果，口感酸甜，營養豐富，品種不同，有黃心獼猴桃和綠心獼猴桃之分。在水果中，獼猴桃的維生素C的含量較高，而黃心獼猴桃所含有的維生素C、維生素A和鈣元素等營養成分要比綠心獼猴桃高得多，營養價值較高。

黃心獼猴桃所含有的營養成分和抗氧化成分要比綠心獼猴桃高，所以黃心獼猴桃的價格也比綠心獼猴桃貴。黃心獼猴桃的果肉較軟，肉厚多汁，只要不是特別硬就可以食用，而綠心獼猴桃的果肉偏硬，買回家後需要催熟，可保證水果的口感。

黃心獼猴桃是新研發出的品種，果實含糖量較高，口味酸甜適中，常見的品種有金豔獼猴桃和金桃獼猴桃。綠心獼猴桃在市場上較爲普遍，果實要比黃心獼猴桃大一點，含糖量不如黃心獼猴桃高，口味酸甜，不過甜味要比黃心獼猴桃差一點。

獼猴桃是較爲常見的水果，含有纖維素、氨基酸、維生素C、維生素A、鉀、鈣、鋅等多種微量元素成分，經常食用，有利於身體健康，不過獼猴桃屬於寒性水果，腸胃不適者或體寒體虛者不適合過多食用，獼猴桃含糖量較高也不適合糖尿病患者。