硬的獼猴桃怎麼變軟

硬的獼猴桃都是沒熟的水果，可以將其裝入袋中，放在溫暖的位置，水果會逐漸變軟。將獼猴桃和蘋果等水果裝在一起，也能使獼猴桃變軟。將獼猴桃裝入袋中，再埋到米桶中，一般2～5天后，水果會變軟成熟，不過水果性涼，需要適量食用。

上市的獼猴桃一般都未成熟，比較硬，需要催熟後可食用，否則會影響口感。獼猴桃本身含有乙烯氣體，能夠催熟水果，促進水果成熟。將獼猴桃裝入塑料袋中，將袋口封好，把塑料袋放在溫暖的位置，只要溫度適宜，一般3～6天可成熟。

水果催熟法較爲常用，除了獼猴桃外，蘋果、香蕉、梨子和芒果等水果也含有乙烯氣體，可以將獼猴桃與這些水果一起裝入塑料袋中封好。乙烯氣體含量增多，有利於水果更快的成熟，一般在2～4天之間，獼猴桃就會逐漸變軟，可以食用。

如果室外光照條件較好，可以將硬邦邦的獼猴桃放在光照充足的位置曬一段時間，高溫環境下，有利於水果成熟。大木也能使獼猴桃變軟，將獼猴裝入塑料袋中，不用封口，將其放在米桶中，用大米埋好，一般3～5天后，獼猴桃會變軟。

獼猴桃成熟變軟後，爲了避免水果變質，需要將其裝入保鮮袋中，放在陰涼乾燥的位置儲藏。若是溫度較高，可以將獼猴桃放入冰箱中冷藏，一般可放置20多天，不過放久了會影響口感。獼猴桃營養豐富，不過水果性寒，需要適量食用。