地胡椒的功效與作用及食用方法

地胡椒味甘、辛，性溫，可以驅風散寒，抗菌消炎，化痰止咳，在日常生活中能用於人類風熱感冒、咳嗽氣喘的治療，地胡椒的嫩莖葉可作野菜食用，炒食、涼拌或蒸食都行，口感很好，但是陰虛體質和身體燥熱的人羣都應該禁止服用，不然會加重身體不適症狀。

  地胡椒也可稱爲附地菜、黃瓜香等，屬於紫草科附地菜屬一年生或二年生草本植物，地胡椒在我國南北分佈很廣，北起東北、新疆，南到雲南、福建都有分佈，通常生長在草地、林邊、田間地頭、荒地。

地胡椒的功效與作用

1、發散風寒

  地胡椒味甘、辛，性溫，可以驅風散寒，在日常生活中能用於人類風熱感冒的治療，能讓因爲感冒導致的頭痛鼻塞，流鼻涕以及咳嗽痰多等症狀儘快好轉，在流感高發季節中，人們多服用一些地胡椒還能降低感冒發病率。

2、抗菌消炎

  地胡椒可以殺菌抑菌，尤其對白色葡萄球菌、白喉桿菌、痢疾桿菌有很好的抑制作用，經常服用能增強人體自身抗壓能力，並能防止人體內炎症滋生，對人類高發的細菌性疾病有明顯預防作用。

3、化痰止咳

  地胡椒藥用後能化痰止咳，經常咳嗽、氣喘、痰多的人可以多吃一些，食用的時候要煎煮後服用，它含有的揮發油能儘快被人體吸收，可讓人類呼吸系統功能恢復正常。

地胡椒食用方法

  地胡椒的嫩莖葉可作野菜食用，炒食、涼拌或蒸食都行，口感很好，用來涼拌的口感和味道也是一絕，也可以煎服，夏秋兩季採收，拔取全草，將雜質清除乾淨，曬乾備用。

地胡椒食用禁忌

  地胡椒是很好的中藥材，但在服用時也要注意陰虛體質和身體燥熱的人羣都應該禁止服用，不然會讓身體不適症狀加重，特別是那些經常出現失眠多夢，遺精盜汗以及頭暈心悸的人更不能服用地胡椒，以免對身體健康不利。