地瓜的含糖量是23.1%,屬於含糖比較高的食物,升糖指數偏高,糖尿病人應該減少食用,避免引起血糖上升,從而影響疾病的恢復,地瓜屬於粗糧,含有的粗纖維是比較豐富的,食後增加胃腸飽腹感,促進胃腸蠕動,加速毒素垃圾的及時排泄,對減肥的效果比較好。
地瓜的甜度和土質、地瓜種、肥料有關,地瓜品種中普薯32的甜度排第一,有蜜薯之稱,吃起來甘甜,可以烤着吃、蒸着吃,都是十分的香甜,還可以熬粥喝,這個品種一般越紅的越甜。
地瓜含糖量
地瓜的含糖量是23.1%,屬於含糖比較高的食物,升糖指數偏高,地瓜含有豐富的膳食纖維、礦物質及各種維生素,食後增加胃腸飽腹感,促進胃腸蠕動,加速毒素垃圾的及時排泄。
吃地瓜不會長胖,因爲地瓜是屬於粗糧,含有的粗纖維是比較豐富,對減肥的效果是比較好,可以替代主食食用,加上平時身體鍛鍊,可以達到很好的減肥效果。
一般糖尿病人是能吃地瓜的,因爲地瓜含有大量的微量元素及膳食纖維,相對於其他食物,比如饅頭、麪條、米飯等,地瓜作爲主食,可以有效降低血糖,但是患者不能大量食用地瓜,避免引起血糖上升,從而影響疾病的恢復。
什麼人不適合吃
1、消化不良患者:地瓜雖然香甜可口、富含營養物質,並且價格便宜,但是,消化不良、有胃部不適的患者不能食用,中醫認爲,氣滯食積、溼阻脾胃者進食紅薯應該慎重。
2、草酸性腎結石患者:草酸性腎結石患者不適合吃地瓜,患者進食地瓜後,會導致腎結石病情加重。
3、結腸炎患者:地瓜雖然富含纖維,具有潤滑腸道的作用,但是它容易導致患者腹瀉,加重患者的病情。