無花果含糖量較高,大多數品種含糖量在15%至22%之間,糖尿病人可以適量食用,但是它裏面還是含有一定的糖分,對血糖波動還是有一定的影響,因此要控制好食用量,另外無花果成熟之後,其糖分的含量極高,雖然好吃,但是吃多了便可能出現肥胖。
無花果的食用部分非常高,達到百分之九十二以上,果實皮薄無核,肉質鬆軟,味道甘甜,營養價值、藥用價值都是非常高的,無花果甜度在13度左右。
無花果含糖量
無花果含糖量較高,大多數品種含糖量在15%至22%之間,主要是含的果糖,葡萄糖和蔗糖,膳食纖維含量也比較豐富,另外還含有一定量的澱粉和蛋白質還有多種氨基酸,可以增加胃腸的蠕動,消除疲勞恢復體能的效果。
吃無花果可能發胖,它在未成熟的時候糖分含量較低,食用不會引起肥胖,但是果實成熟之後,其糖分的含量極高,尤其是葡萄糖和果糖含量高,並且還含有較高的澱粉,因此,這種無花果雖然好吃,但是吃多了便可能出現肥胖。
糖尿病人可以吃無花果,但是它裏面還是含有一定的糖分,對血糖波動還是有一定的影響,所以說糖尿病患者在血糖控制良好的情況下,可以在兩餐之間選擇,但是要減少相應的熱卡的主食。
什麼人不適合吃
胃腸道疾病患者不適合吃無花果,因爲無花果性質寒涼,容易引起腹痛、腹瀉等症狀,糖尿病患者不適合吃無花果,因爲無花果含糖量較高,所以不建議糖尿病患者過多的食用無花果,另外對無花果過敏的人羣也不適合吃無花果。