番石榴怎麼挑選好吃的

挑選番石榴時，可以看它的外表，一般頭部肥大、表皮光滑有光澤，沒有斑點和裂痕的番石榴是品質較好的，此外，可以看它的重量，在兩個大小都差不多的情況下，應選擇手感重的番石榴，這樣的番石榴水分會比較足，口感會更好。

番石榴挑選技巧

  1、看外表：頭部肥大、表皮光滑有光澤，沒有斑點和裂痕的番石榴是品質較好的，如果表皮有斑點或者有裂痕的話，不僅口感會比較差，而且果實可能已經腐爛，口感較差，並且營養成分流失。

  2、掂重量：在同等體積的情況下，應選擇手感重的番石榴，因爲這樣的番石榴水分會比較足，口感會更好，如果拿起來輕飄飄的，那麼這樣的番石榴沒有水分，口感差。

怎麼挑選新鮮的番石榴

  要想挑選新鮮的番石榴可以掂一掂重量，新鮮的番石榴拿起來會有比較重的感覺，如果拿起來則比較輕，則說明已經不新鮮了。

怎麼挑番石榴是不是熟的

  輕輕捏一捏番石榴，如果感覺到略有彈性，說明已經熟了，如果很硬，說明還未熟，此外，成熟的番石榴香味濃郁，未熟的番石榴則沒有明顯香味。