秋天吃屬涼性,汁水豐富的水果去火最好,例如鮮棗、柚子、橘子、柿子、石榴、獼猴桃等水果去火降燥。不過需要注意的是這些水果性寒,所以同個種類的水果都不宜多吃,不然容易導致腹痛、腹瀉。想要去火效果更好的話,
鮮棗
棗,一直都是人們進補的佳品。而秋季上市的鮮棗更是讓人垂涎不已。鮮棗脆甜多汁,含有豐富的營養價值。
鮮棗所含的維生素C居水果之首,還含有黃酮類物質,有利於維生素C的保存。100克的鮮棗就可滿足一個人一天維C的需要。
橘子
橘子含水量高,而且富含膳食纖維和維生素,對幫助消化有一定作用。它還有助於生津止渴,降低膽固醇。
總的來說,橘子全身是寶,酸酸甜甜的橘肉可供食用外。橘皮也是不錯的食材,可用來做橘皮粥、橘皮茶等。。
柚子
柚子和橘子同屬柑橘類水果大家族。柚子含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。且它的熱量較低,非常適合減肥人士。柚子有潤腸通便的作用,吃柚子有利於養顏美容,不過腹痛腹瀉者最好不要多吃。
石榴
秋季正是石榴大豐收的季節。石榴不僅貌美,營養價值也是極爲豐富。其果實含有豐富的維生素C和礦物質鉀、碘等元素,經常食用可以增強身體的抵抗力。
需要注意的是:現在有一種說法,吃石榴的時候,石榴籽也要和果肉一起吞下,因爲石榴籽含有抗氧化劑可以延緩衰老。
柿子
香甜的柿子也是秋季水果中的佼佼者。柿子的果肉含糖類、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素C以及碘、鈣、磷、鐵等,其中碘的含量更是居果品之首。
柿子中所含糖分,大部分是可溶性糖,所以果肉甘甜汁濃,口感較好。這些天然果糖易於被身體吸收,吃柿子可以補充身體所需的能量。此外,柿子還含有很豐富的鐵元素,有利於補血。