七葉樹的果實可以用來提取澱粉或榨油,同時也能食用,味道苦澀,通常要用鹼水煮一下,味道很像板栗。除了食用外,它還有一定的藥用價值,能起到安神理氣的作用,還可以用來殺蟲。需要注意的是,果實本身有毒,需要通過高溫蒸煮後才能吃。