芡實的功效與作用

芡實又名雞頭實、雞頭米，多產於南方等地。它開出的花與雞冠相似。以中醫的角度分析芡實，它的藥用價值很高。芡實性平，味道甘、澀。益人處主要體現在人體兩大器官上：腎與脾。腎與脾被稱之爲人體的先天之本與後天之本。芡實則可以固腎補脾。

功效

利水滲溼，補脾止泄，固腎澀精。治着痹，痢疾，小便不禁，帶下，泄瀉，淋濁，遺精。

作用

緩解風溼性關節疼痛、膝肘腰背疼痛

風溼性關節疼痛是生活中常聽到，常見到的疾病，反覆發作容易使心臟受到牽連。膝肘腰背疼痛則可以引發更多併發症。

養護脾胃之氣，消除飢餓感，身體會感到輕盈活絡，還可以提升記憶力。

還能開胃助氣及補腎，治療膿性白帶，遺精，小便頻繁。

注意事項

芡實雖然含有多種營養，如：粗纖維、碳水化合物、蛋白質等，但患有大便硬化者謹慎食用，也不能把芡實作爲主食來食用。體內虛火旺盛，火氣較大之人也不建議食用。

坊間曾有流傳，說北宋文學家蘇軾在花甲之年身體依舊康健，思維活躍、機敏。這都要歸功於他對養生的重視與研究。他所著的養生書籍中有一項是食用芡實。食用的方式也相當特殊。他身體維護離不開長年不懈的服食芡實。可見芡實對人體的意義有多重要。