大蒜的成熟時間,主要因播種期的不同,收穫蒜頭有很大的差異。一般春播大蒜90~100天成熟,秋播大蒜220~280天成熟。其中大蒜含有豐富的蛋白質、多糖類、脂肪、礦物質等,具有殺菌、抗癌、抗衰老等醫療保健功能,可以加快新陳代謝,改善血液循環,緩解疲勞。
大蒜成熟時間
成熟時間:大蒜的成熟時間,主要因播種期的不同,收穫蒜頭有很大的差異。一般春播大蒜90~100天成熟,秋播大蒜220~280天成熟。
種植時間:大蒜可分爲秋播、春播和夏播,其中秋播區域最爲廣泛,播種時期在9月-10月上旬播種,長到5~6片葉能夠減少凍害的發生。
開花時間:大蒜養護五個月時間開花,它在蒜苗成熟後開花的,想要它開花,平時保證溼度,這樣纔可促使蒜苗生長,在頂端開黃白色的小花。
收穫上市:大蒜一般在6月份收穫上市,當大蒜葉片發黃、蒜瓣突出時就可以收穫。收穫時要用專用工具蒜別子,不刨破不撞傷。
大蒜產地
大蒜目前主要生產區有山東、江蘇、河南、四川、陝西等地,它可分爲大瓣蒜和小瓣蒜,顏色有紫皮蒜和白皮蒜。
大蒜功效與作用
大蒜含有豐富的蛋白質、多糖類、脂肪、礦物質等,具有殺菌、抗癌、抗衰老等醫療保健功能,可以加快新陳代謝,改善血液循環,緩解疲勞。