山竹什麼時候成熟

山竹的生熟期在5～9月，其外殼堅硬呈黑紫色，果實嫩白如雪;挑選時要選擇體型中等的，外殼比較柔軟並附有彈性，用指甲能將外殼捏出淺淺痕跡的山竹，它具有清火解毒的功效;我國市面上出售的山竹都是從外國進口的。

山竹是美味可口的進口水果，那麼山竹什麼時候成熟，一般在每年的5～9月份，是山竹果實的成熟時間，長在果樹的樹枝上，新鮮成熟的果實它的果蒂通常是墨綠色的，外殼堅硬呈黑紫色，果實嫩白如雪，摸着光滑柔軟，看起來誘人至極。

在挑選時有一定的技巧，當山竹上市後，我們要挑選體型中等的，用手捏外殼比較柔軟，附有彈性，用指甲能將外殼捏出淺淺的痕跡來，就說明成熟了，如果山竹外殼堅硬如石，汁水呈黃色，那麼就不要食用了。

山竹味道清香甘甜，冰涼可口，果實柔軟雪白，入喉光滑如絲，在夏季食用後，具有非常好的降暑去火功效，對體質虛弱、營養不良具有一定的調理效果，並且山竹和榴蓮相生相剋，如果吃榴蓮上火後，吃幾顆山竹就能降火。

目前市面上出售的山竹，一般是從國外進口的，原產地是位於我們南面的馬來西亞半島和馬來羣島，後來經過多個國家如緬甸、泰國引進推廣，並在原產地的基礎上培育了更多優良的品種。