榛子怎麼剝皮簡單

首先準備榛子以及橢圓加孔的鉗子，把榛子豎着放，然後用小點的力氣砸開，會看到有砸出裂縫，不是把它直接砸碎，還可以將榛子放到水裏面浸泡幾分鐘，用牙齒就可以咬開，將榛子放在塑料袋中，攤平以後用菜刀平着拍一遍，之後將榛子仁給揀出來即可。

榛子保存

  榛子最好放在密封好的容器中，和一般的塑料瓶子相比，最好用玻璃瓶要好一些，裏面沒有有害物質，將玻璃瓶清洗乾淨後，放在通風處晾乾，然後就可以放入乾果。

  日常生活中我們會知道茶葉有防潮的作用，因此可以將榛子放少量茶葉在裏面，但是茶葉本身有香味，不宜放太多影響榛子的香味。

  榛子數量多的話，可以在裏面放上乾燥劑，保存的時間較長些，但是乾燥劑不要食用，尤其是要防止西小孩子誤食，不然影響身體的健康。

榛子怎麼挑

  在挑選榛子的時候，看到皮較厚、個頭較小，不宜嗑開，仁僅微香，那麼最好不要購買，如果看到榛子皮較薄、個頭較大，容易嗑開，光仁光滑，沒有木質毛絨，仁香，說明品質較好，適合購買。