牛心菜和圓菜是一種菜嗎

牛心菜和圓菜有一定的區別，但又不是特別地明顯，人們只是把綠色圓菜叫做牛心菜的，而圓菜中還有多個不同的品種；圓菜多以炒食爲主，而牛心菜則多以醃製食用爲主，牛心菜清熱解毒的功效要比圓菜更好一些，但是圓菜對防癌以及治療胃潰瘍的功效高於牛心菜。

牛心菜特點

  牛心菜是一種抗性強、易栽培的穩產高產蔬菜，含有豐富的鐵、鈣等微量元素，深受廣大消費者的喜愛，一年四季都有售賣。

圓菜特點

  圓菜基生葉多數，葉片質厚，形狀爲扁球體，吃起來口感清甜、營養豐富，成熟的月份一般在六月份至十一月上旬左右，價格在0.8元-1.8元/公斤。

牛心菜和圓菜區別圖解