薺菜產地在哪裏

薺菜在我國的山西、河北、山東、河南等地都有分佈，是一種野生的蔬菜，它適合生長在小溪旁、山溝處、田野旁，由於性喜溼潤，所以每次下完雨之後薺菜的生長就會加速。薺菜在江蘇和福建產出的薺菜口感最好，品質鮮美，咀嚼起來水分足，醃製好了當做配菜吃十分爽口。

薺菜產地

  薺菜是一種野生的蔬菜，它適合生長在小溪旁、山溝處、田野旁，由於性喜溼潤，所以每次下完雨之後薺菜的生長就會加速，在我國的山西、河北、山東、河南等地都有薺菜分佈。

薺菜品種產地

  常見的薺菜品種有散葉、板葉這兩種，散葉薺菜也就是常見的野生薺菜品種，它的口感比較好，主要分佈在山西湖北等地區。

薺菜產地哪裏好

  薺菜在我國很多省份都有分佈，屬江蘇和福建產出的薺菜口感最好，品質也比較鮮美，咀嚼起來水分足，味道好，醃製好了當做配菜吃十分爽口。

不同產地薺菜

江蘇薺菜

  江蘇薺菜主要產於淮陰周邊的山區以及其他山區周圍，6-7月份成熟，江蘇產的薺菜整體青綠色，非常水靈，在當地上市的價格爲3-4元/斤。

安徽薺菜

  安徽薺菜主要產於懂不的山麓旁邊，5-9月份陸續成熟，安徽產的薺菜比較脆，水分多，適合醃製食用，在當地上市的價格爲1-4元/斤。

河北薺菜

  河北薺菜主要產於石家莊、邢臺等城市的鄉村地區，6-8月份成熟，河北產的薺菜長葉子比較寬厚，雖然不好看，但味道很好，在當地上市的價格爲2.5-5元/斤。

山西薺菜

  山西薺菜主要產於周邊的小溪旁或山麓，7月份成熟，山西產的薺菜體型較小，有種平和感，在當地上市的價格爲1-4元/斤。