橄欖花可以開花結果。它的花多爲圓錐花序,也有總狀花序和穗狀花序,通常是腋生。其花比較小,一般3-5朵對稱生長。花瓣有3-6片,與萼片互生。其果實爲核果,外果皮爲肉質,一般不開裂,但也有木質的。果實裏面有種子,可以用來繁殖。