[認識紫嬌花]紫嬌花知多少

一、紫嬌花簡介

紫嬌花，屬石蒜科多年生草本植物。球根花卉，株高30～50公分，具圓柱形小鱗莖，成株叢生狀。其外觀除花色與中國的韭菜不同外，（中國的韭菜一般爲白色花，此花爲紫色），其餘特徵均與中國的韭菜相似，且該植物全株均有濃郁韭菜味，並可和中國韭菜一般食用，炒、涼拌、做湯等均可，故亦名洋韭、洋韭菜。頂生聚傘花序開紫粉色小花。

二、紫嬌花的分佈與生長習性

紫嬌花的分佈：原產地爲南非。現江蘇丹陽地區有大面積引種，地理位置靠常州夏溪市場。

紫嬌花生長習性：紫嬌花原產南非。喜光，栽培處全日照、半日照均理想，但不宜庇廕。喜高溫，耐熱，生育適溫24～30度。對土壤要求不嚴，耐貧瘠。但肥沃而排水良好的沙壤土或壤土上開花旺盛。

三、紫嬌花的植物形態

鱗莖肥厚，呈球形，直徑達2釐米，具白色膜質葉鞘。葉多爲半圓柱形，中央稍空，長約30釐米，寬約5毫米，葉鞘長5-20釐米。花莖直立，高30-60釐米，傘形花序球形，具多數花，徑2-5釐米，花被粉紅色，花被片卵狀長圓形，長4-5毫米，基部稍結合，先端鈍或銳尖，背脊紫紅色；雄蕊較花被長，着生於花被基部，花絲下部扁而闊，基部略連合；花柱外露；柱頭小，不分裂。花期5-7月。球根花卉，株高30～50公分，具圓柱形小鱗莖，成株叢生狀。莖葉均含有韭味。頂生聚傘花序開紫粉色小花。花莖葉均含韭味，揉碎後尤其明顯，花有香味，花期長。

四、紫嬌花的繁殖方法

紫嬌花繁殖可用播種、分株或鱗莖種植。