水分的散失--蒸騰作用

植物正常的生命活動，通過根系不斷地從土壤中吸收水分，除直接參與代謝作用之外，大量的水分通過植物的地上部分散失到空中，從而牽動植物體內水的流動，完成物質運輸和營養分配的過程。