食蟲植物

食蟲植物簡介

同在一個星球，同樣享受着陽光雨露的滋養，不同的是她們還有着不同於一般植物的特性——她們能夠捕食昆蟲！這就是奇趣的“食蟲植物”。食蟲植物（insectivorous plants），是指能夠誘捕昆蟲或其他小動物，並能夠分泌消化液將其消化以補充自身養分的植物。其典型的代表如豬籠草和捕蠅草等。據稱有些這類植物甚至具有誘捕蛙類，蜥蜴和鳥的能力。大部分的食蟲植物生長在陽光照射充足的溼地。食蟲植物是一個稀有的種羣，已知的食蟲植物全世界共10科21屬約七百多種，典型的如豬籠草、捕蠅草、茅膏菜、瓶子草等。大多生活在高山溼地或低地沼澤中，以誘捕昆蟲或小動物來補充營養物質的不足。她們以這種特有的方式，在貧瘠的土地上頑強的生存了下來。

食蟲植物是一種會捕獲並消化動物而獲得營養（非能量）的自養型植物。食蟲植物的大部分獵物爲昆蟲和節肢動物。其生長於土壤貧瘠，特別是缺少氮素的地區，例如酸性的沼澤和石漠化地區。1875年，查爾斯?達爾文發表了第一篇關於食蟲植物的論文。這種能夠吸引和捕捉獵物，並能產生消化酶和吸收分解出的營養素的食蟲植物分佈於10個科約21個屬，有630餘種。此外，還有超過300多個屬的植物具有捕蟲功能，但其不具備消化獵物的能力，只能被稱之爲捕蟲植物。某些豬籠草偶爾可以捕食小型哺乳動物或爬行動物，所以食蟲植物也稱爲食肉植物。

食蟲植物定義

具有捕食昆蟲能力的植物稱之爲食蟲植物。食蟲植物一般具備引誘、捕捉、消化昆蟲，吸收昆蟲營養的能力，甚至是一些蛙類、小蜥蜴、小鳥等小動物，所以也稱爲食肉植物。

食蟲植物的應用

食蟲植物不僅可以當作觀賞植物，也可以用來捕捉蒼蠅、蚊子等害蟲。在瑞士、丹麥等國家還用捕蟲堇來做奶酪，將它的葉片放進桶裏，然後裝滿牛奶，牛奶便凝固成爲奶酪。亦有不少國家在大面積利用食蟲真菌來防治各種作物的線蟲病，已取得很大進展。

食蟲植物的食蟲原理

食蟲植物是植物界的“殺手”，令人想起那遙遠的傳說——原始森林中恐怖的“食人植物”！其實她們遠比我們想象的要脆弱，只能捕食一些小昆蟲，小型的蛙類、蜥蜴等。食蟲植物也是一個“危險”的種羣，當你被她極端的美麗所吸引的時候，你就象掉落陷阱的一隻昆蟲一樣的無助，在她的陷阱裏越陷越深……

食蟲植物的根、莖、葉和花，與其他植物並沒有特別不同的地方。那麼它們又是怎樣捕捉和攝食昆蟲的呢？奧祕在於“捕蟲器”上。“捕蟲器”是這種植物的葉的變態，形式多種多樣。捕蟲器能夠捕蟲，還有一點是在於它能分泌一種膠性很大的液汁，昆蟲一旦碰上，粘在上面再也休想逃脫。這種液汁裏含有胺類物質，對昆蟲有強烈的麻醉力，可以使昆蟲昏迷無力而無法掙脫羈絆。昆蟲被捉住以後，捕蟲器內的腺體還會分泌出消化液，它含有分解蛋白質的蛋白酶，使蟲子被消化解體，從而被植物“吃”掉。

食蟲，只是食蟲植物營養的補充來源，因爲它們有根、莖、葉，可以靠自己製造養料而生活下去。既然這樣，它們爲什麼又要捕蟲吃呢？原來這種植物生活在缺氮的貧瘠環境裏，經過長期演化，形成了用來捕蟲而特化了的葉片——捕蟲器。

食蟲植物的主要種類

豬籠草科

豬籠草是有名的熱帶食蟲植物，原生種近90種，分佈於熱帶與亞熱帶的廣大地區，在中國分佈於華南一帶。豬籠草擁有一幅獨特的吸取營養的器官——捕蟲囊。捕蟲囊是一種變態葉，囊中有腺體，可分泌密汁，引誘小蟲進入並將其粘住，再分泌消化液將其消化。囊口有蓋，可防雨水灌入。捕蟲囊呈圓筒形，下半部稍膨大，因爲形狀像豬籠，故稱豬籠草。在中國的產地海南又被稱作雷公壺，意指它像酒壺。這類不從土壤等無機界直接攝取和製造維持生命所需營養物質，而依靠捕捉昆蟲等小動物來謀生的植物被稱爲食蟲植物。

瓶子草科

瓶子草屬於瓶子草科瓶子草屬植物，本屬植物原產西歐、北美和墨西哥等地，是捕蟲的能手，共有8種，但通過園藝學家的努力，已先後育出了許多雜交種。瓶子草的捕蟲方法與豬籠草相仿。它的變態葉形似瓶子，頂端有蓋，瓶狀葉筒中能分泌粘液與消化液，將滑入其內的昆蟲粘住並消化。

茅膏菜科

茅膏菜科茅膏菜屬多年生草本植物，又名捕蟲草，是食蟲植物中種類最多，分佈最廣的族羣，同屬約有1000多種，中國有6種。茅膏菜葉片圓形，邊緣密生腺毛，可分泌粘液，當小蟲落上葉面時，即被粘住。腺毛極爲敏感，有一物一觸，即向內和向下運動，將蟲緊壓於葉面，當小蟲逐漸消化後，腺毛即恢復原狀。茅膏菜亦有治療瘡毒、瘰病的藥物功效。茅膏菜花白色或帶紅色，總狀花序。喜歡生長在水邊溼地或溼草甸中，在長白山廣有分佈。

狸藻科

水中的食蟲植物當推狸藻科的種類，黃花狸藻除花序外都沉於水中，葉器上有卵球狀捕蟲囊，可捕捉水中微小的蟲體或浮游動物。夏秋季花序伸出水面開出黃色脣形花。

腺毛草科

腺毛草科是有一屬—腺毛草屬共6種，分佈在澳大利亞西北和新幾內亞島南部，也被翻譯成紫珠柴科或“二型腺毛科”，都是食蟲植物，由於葉面覆蓋黏液，在陽光下反射色彩，也被稱爲“彩虹草”，被世界各地引種爲盆栽觀賞植物。本科植物根系不發達，線形的葉面有分泌黏液的毛，小蟲粘上後氣孔會被堵塞窒息而亡，但腺毛草的葉和上面的毛並不會移動，毛上還能分泌消化液，直接將被捕的蟲消化吸收。本科植物的花從葉軸上生出，花瓣5，果實爲蒴果，成熟後彈出種子，大部分生長在貧瘠的、季節性降水的乾旱沙地或沼澤地。克朗奎斯特分類法將其分入薔薇目，2003年根據基因親緣關係分類的APGII分類法將其分入脣形目。

土瓶草科

土瓶草科只有一屬—土瓶草屬，一種——土瓶草。生長在澳大利亞西南部，是一種食蟲植物。土瓶草生有兩種葉子，一種和普通葉子一樣可以進行光合作用，另一種爲捕蟲用的瓶罐形葉子，內有消化液，外面有一個蓋子，防止雨水流入稀釋消化液，蓋子上有透明的斑點，類似藍天的效果，以迷惑蟲子。土瓶草以前被分到虎耳草科，屬於薔薇目，1998年根據基因親緣關係分類的APG分類法將其單獨列爲一個科，放到酢漿草目下面。雖然土瓶草是食蟲植物，但有一種澳大利亞特有的蠅子卻將蛹放在土瓶草的瓶葉中孵化。土瓶草已經被世界各地作爲栽培觀賞植物引種。土瓶草如果在陽光直射下，顏色鮮豔；如果生長在光照充足的陰影中，則成爲綠色。

其他

不僅種子植物中有食蟲植物，在真菌這樣的低等植物中也有食蟲植物。如少孢節叢孢菌，它以菌絲形成菌網或菌技，在它們的表面上分泌出一種粘液可以粘住線蟲，然後又用菌絲侵入線蟲的身體裏面，吸食線蟲體內的營養。食蟲真菌約有50多種，它們主要以捕食線蟲、輪蟲、纖毛蟲、草履蟲、變形蟲等原生動物爲生。

食蟲植物的食人傳聞

許多報刊雜誌曾不斷刊登了有關吃人植物的報導，有的說在南美洲亞馬遜河流域的原始森林中，也有的說在印尼的爪哇島上。雖然這些報導對各種不同的吃人植物的形態、習性和地點方面作了詳細的描述，但十分遺憾的是，在所有的報導中，誰也沒有拿出關於吃人植物的直接證據——照片或標本，也沒有確切地指出它是哪一個科，或哪一個屬的植物。爲此，許多植物不家對吃人植物是否存在的問題產生了懷疑。

有關吃人植物的最早消息是來自於19世紀後半葉的一些探險家們，其中有一位名叫卡爾·李奇的德國人在探險歸來後說：“我在非洲的馬達加斯加島上，親眼見到過一種能夠吃人的樹木，當地居民把它奉爲神樹，曾經有一位土著婦女因爲違反了部族的戒律，被驅趕著爬上神樹，結果樹上8片帶有硬刺的葉子把她緊緊包裹起來，幾天後，樹葉重新打開時只剩下一堆白骨”。鑑於此說法，世界上存在吃人植物的駭人傳聞便四下傳開了。

質疑與支持

這些傳聞性的報導使植物學家們感到困惑不已。爲此，在1971年有一批南美洲科學家組織了一支探險隊，專程赴馬達加斯加島考察。他們在傳聞有吃人樹的地區進行了廣泛地搜索，結果並沒有發現這種可怕的植物，但是在那兒見到了許多能吃昆蟲的豬籠草和一些蜇毛能刺痛人的蕁麻類植物。這次考察的結果使學者們更增添了對吃人植物存在的真實性的懷疑。

關於吃人植物是否存在的謎團，現在仍不能下肯定的結論。有些學者們認爲，在已發現的食肉植物中，捕食的物件僅僅是小小的昆蟲而已，它們分泌出的消化液，對小蟲子來說恐怕是汪洋大海，但對於人或較大的動物來說，簡直微不足道，因此，很難使人相信地球上存在吃要植物的說法。

也有一些學者認爲，雖然眼下還沒有足夠證據說明吃人植物的存在，可是不應該武斷地加以徹底否定，因爲科學家（不包括當地的著居民）的足跡還沒有踏遍全世界的每一個角落，也許，正是在那些沉寂的原始森林中，將有有某些意想不到的發現。