杏仁是熱性還是涼性

杏仁屬於溫性食物，它的果肉中含有蛋白質、維生素、胡蘿蔔、鈣等多種營養成分，適量的食用有潤腸、通便、益智、補腦的功效。杏仁又被分爲苦杏仁和甜杏仁，這兩種杏仁都具有一定的藥用價值，但它們的藥效的不同的。

杏仁是杏的種子，是生活中常見的食物之一，那杏仁是熱性還是涼性，其實杏仁既不是熱性也不是涼性，它屬於微溫性食物。杏仁又被分爲甜杏仁和苦杏仁，苦杏仁中含有苦杏仁苷，每次使用的量不宜過多，否則會中毒。

甜杏仁顆粒比苦杏仁大一些，它的殼紋較粗，口感較好，杏仁適宜在北方地區生長，我國新疆、遼寧、山東等地區多有種植。杏仁中含有尼克酸、維生素、礦物質、脂肪等多種營養成分，適量的食用有潤腸、通便的功效。

平時消化不好和經常便祕的人可以多吃杏仁，杏仁中還含有蛋白質、鈣、胡蘿蔔素等營養成分，有補腦益智的功效，消化可以適量的食用一些，有益於身心健康。杏仁還具有一定的藥用價值，但甜杏仁和苦杏仁藥效是不同的。

甜杏仁性平，更偏重於養肺氣，具有潤肺、寬胃、祛痰、止咳的功效，可用來治療便祕、肺虛久咳、津傷等症狀。苦杏仁性苦，入藥有止咳、通便、平喘的功效，可用來治療咳嗽、氣喘、胸悶、痰多、腸燥等症狀。