橡樹果實可以食用,外表硬殼,棕紅色,內仁像花生仁,含有豐富的澱粉,含量達60%左右,可以製作成食用橡子麪、橡子澱粉,還可以製作豆腐及用於釀製。但是橡樹果實不可以直接吃,基本做法是長時間的燒煮並換水,去
橡樹果實能否吃
橡樹果實可以食用,外表硬殼,棕紅色,內仁像花生仁,含有豐富的澱粉,含量達60%左右。
橡樹果實的生長需要5個月左右的時間,成熟後,可以製作成食用橡子麪、橡子澱粉,還可以製作豆腐及用於釀製。
橡樹果實直接吃
橡樹果實不可以直接吃,基本做法是長時間的燒煮並換水,去除裏面所含的單寧,煮熟以後就能直接吃。
橡樹果實成熟
橡樹主要用種子繁殖,2-3周就會發芽,橡樹成熟很晚,10-12年以後纔會開花結果,在4-5月開花,在10月果實成熟。
橡樹果實的功效與作用
1、橡樹果實中含有獨特的生物功能因子,可以有效防治鉛等重金屬物質對人體的侵害,提高人體免疫力,有效促進兒童的智力發育。
2、橡子澱粉可以製成保健食品,可以降低高壓,減少人體的膽固醇,有美容皮膚的作用,而且對糖尿病有明顯的治療作用。