石斛花可以吃嗎

石斛花可以吃，可以泡水、炒菜、蒸煮，美味又富含營養，有清熱解暑、益胃生津的功效，還可以治療熱病傷津導致的煩渴、咽乾口燥、舌紅少苔，女性經期可以適量吃，溫熱病患者、溼溫尚未化燥者禁止食用，不能和寒性食物、通氣食物、清熱解毒的中藥材一起服用。

石斛花能否吃

  石斛花可以吃，因爲它不僅沒有毒性，而且對人體有一定的好處，它是一種可以入藥的植物，具有一定的食用價值。

石斛花吃法

  1、泡水喝

  石斛花可以泡水喝，當做茶飲進行飲用，取少量的石斛花洗乾淨，再加冰糖少許，直接放在鍋裏面微火煮20-30分鐘即可，可以直接喝，也可以放到冰箱裏面冷藏，每天最多喝兩次，不可以喝太多。

  2、石斛花炒雞蛋

  首先將石斛花洗淨放到碗裏面，備好3個蛋打散放到碗裏，攪拌均勻，起鍋燒熱，放適量油入鍋，等到油熱之後，倒入蛋液，及時翻炒，大約一分鐘後，就可以出鍋。

  3、石斛花蒸雞

  石斛花提前洗乾淨，用水浸泡一段時間，紅棗去核切成小塊，生薑切成絲，雞剁成小塊放進大碗，加入適量的鹽、白糖、生粉、生抽調味醃10分鐘。

  把石斛花、紅棗、薑絲放進雞肉中，攪拌均勻後放到碗裏面，燒開一鍋水，水開後，把碗放進去大火蒸12分鐘左右，關火後燜5分鐘再出鍋即可。

石斛花功效與作用

  石斛花有清熱解暑、益胃生津的功效，它性微寒，入胃經，有止煩渴、養胃陰的積極功效，它可以治療熱病傷津導致的煩渴、咽乾口燥、舌紅少苔，還可以跟生地、麥冬配合使用。

石斛花食用禁忌

  1、月經期吃石斛花

  女性經期可以適量吃石斛花，適量吃不會對月經造成影響，但是千萬注意不能食用過量，以免引起身體不適。

  2、不適合吃的人羣

  1、溫熱病患者：會讓病症變得更加的嚴重，這個時候就不是副作用的問題，而是會加劇病症本身的嚴重性，反而影響到健康。

  2、溼溫尚未化燥者：身體溼熱較爲嚴重的人選擇服用以後，可能會讓病症變得更加的嚴重。

  3、不宜和什麼混吃

  石斛花是屬於寒性食物，不能和寒性食物一起服用，不宜與通氣食物同食，不宜與清熱解毒的中藥材一起服用。