菜花是什麼菜

菜花屬於十字花科、蕓薹屬的植物，又叫做大花菜、椰菜花菜、花椰菜等，在一年四季均有成熟，具體還是和播種時間有關，原產於地中海沿岸，主要產地有中國、意大利、法國、印度、英國等國家。

菜花的功效與作用

  菜花中含有豐富的維生素、膳食纖維以及多種營養元素，可以幫助人們清理腸道，對於腸道健康是十分有益的，不過要注意烹飪的時候不適合加溫太久。