老鼠刺葉的功效與吃法

老鼠刺葉是中藥藥材，洗淨曬乾後可以鮮用，也可以製成藥物使用，有止咳、降火和消炎的作用。若是鮮用，需要在醫生的指導下進行。曬乾後的老鼠刺葉片，可以和肉類一起煲湯食用，不過老鼠刺是寒性植物，體虛者和腸胃虛弱者不能食用。

老鼠刺葉的功效和吃法

老鼠刺的葉片顏色青綠，是較爲常見的中藥藥材。葉片一般在春季或是秋季進行收收，將其洗淨後曬乾，放在乾燥的位置儲藏，可用於製藥。製成藥物後能夠止咳、降火和治療咽喉疾病，老鼠刺的葉片也可以鮮用，不過要在醫生的指導下進行。

老鼠刺葉對眼睛有一定的好處，洗淨曬乾的葉片可以煲湯食用，適合在夏天食用，有去熱降火的作用。在食用時要注意，老鼠刺屬於寒性藥材，不適合體虛者和腸胃虛弱者食用。老鼠刺的葉片，曬乾後也可以泡茶飲用，不過要分量不能太多。

老鼠刺是冬青科冬青屬常綠灌木或草木植物，植株的高度在1～5米之間，樹皮粗糙，分枝較多，葉片多爲卵圓形，邊緣尖銳，顏色鮮綠有光澤，葉脈清晰。花朵簇生，多爲半圓形或三角形，顏色淡黃，花期在4到5月之間，果期在10到11之間。

老鼠刺主要的繁殖方式是扦插繁殖、嫁接繁殖和播種繁殖，一般適合在春季進行。植株喜溫，適合植株生長的溫度在13～18度之間，要求光照充足。植株的適應能力強，耐寒性和耐旱性較強，多生長在山地和林地中，主要分佈在長江流域地區。