玉米既不屬於水果,也不屬於蔬菜,而是屬於穀物類食品,因為依照每日飲食指南的話,玉米應該是屬於全谷雜糧類的食物,其營養價值豐富,熱量相對較低,是非常適宜減肥人羣食用的。它的常見吃法有水煮玉米、松仁玉米、玉米烙、玉米餅、椒鹽玉米、素炒三丁等。
玉米產地與種植
我國的玉米主產地有黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古河北、山東、陝西等省份,其中黑龍江的綏化玉米是比較出名的,這裏的玉米有着籽粒飽滿、果皮薄嫩的特點。
玉米可以在春季的3月份前後進行種植,播種時需要為其提供有機質含量豐富、土質疏鬆、排水良好的沙壤土,並給予其足夠的水分和養分。