西紅柿是水果嗎

西紅柿不是水果。西紅柿屬於蔬菜類別，其因果肉鮮美多汁而廣受消費者的青睞，既可以當成蔬菜烹飪，亦可以直接生吃，所以一直以來有着“是水果還是蔬菜”的爭論，後經過專家調查對比，將西紅柿作爲蔬菜的人數更多，所以將西紅柿劃分到了蔬菜類。消費者也可以通過手機平臺蔬菜分類裏看到，西紅柿在蔬菜欄裏。

關於西紅柿

西紅柿也叫番茄，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，其植株全體生粘質腺毛，有強烈氣味；莖易倒伏；葉羽狀複葉或羽狀深裂；常3～7朵花稀生；花萼輻狀；花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期在夏秋兩季。

西紅柿的起源中心是南美洲的安第斯山地帶。其在祕魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地，至今仍有大面積野生種的分佈。

西紅柿分爲有色西紅柿亞種和綠色西紅柿亞種，前者果實成熟時有多種顏色，後者果實成熟時爲綠色。