胡蘿蔔都裂開了是什麼原因 胡蘿蔔有裂口怎麼回事

胡蘿蔔開裂不僅僅是因爲水分原因，在胡蘿蔔生長過程中，施肥過量亦會導致細胞過度分裂，膨大，出現營養過剩的情況，最終還是會造成胡蘿蔔開裂。我們要找到其它各個方面的原因，才能更好的預防、防治胡蘿蔔開裂這個問題，增加產量，提高品質，進一步提高種植戶的經濟效益。

  胡蘿蔔，因富含胡蘿蔔素被廣大消費者喜愛。經常食用能夠補充多種營養物質，增強免疫力。

  但在種植過程中，時常會發生胡蘿蔔裂開的情況。這不僅影響了作物的商品性，吃起來的口感也大打折扣。

  究竟胡蘿蔔裂開是怎麼回事？單單是因爲沒有水分嗎？有什麼好的防治辦法？今天我們就來分析一下，希望可以幫助到你。

什麼是胡蘿蔔開裂

  胡蘿蔔開裂是指在胡蘿蔔的肉質根上出現了或深或淺、或大或小、或寬或窄的不規則裂痕。

  可怕的是過深的裂痕可以使胡蘿蔔的內部直接裸露在外，造成作物的品相、口感大不如前，影響了經濟效益。

胡蘿蔔開裂的原因

  水分當然是其中的一個最主要原因，但並不是僅僅如此。

第一，水分

  在胡蘿蔔的種植過程中，它的需水性不是一成不變的。

  當早期水肥供應不足時，它的肉質根內部細胞分裂是很緩慢的，結果導致其表層出現了硬化現象。

  到了中後期，氣溫逐漸升高，降水增多，水分能夠充足供應，促進其內部細胞加快分裂，繼而發生膨脹，硬化的表皮無法承受快速的膨大，結果導致胡蘿蔔發生開裂現象。

第二，施肥

  在胡蘿蔔生長過程中，施肥過量亦會導致細胞過度分裂，膨大，出現營養過剩的情況，最終還是會造成胡蘿蔔開裂。

第三，土壤

  都知道，胡蘿蔔是根莖類蔬菜，對土壤要求是較高的。整地精細，土壤溼潤，且沒有大塊坷垃、石塊，這樣的地塊更適合胡蘿蔔的生長、發育及膨大。否則，也會造成肉質根開裂。

第四，採收

  作物到了收穫的季節，如果沒有及時採收，也會造成過度生長、發育及膨大，久而久之，胡蘿蔔開裂情況會日益嚴重的。

胡蘿蔔開裂防治辦法

①水肥均衡

  胡蘿蔔生長過程中，最忌諱水分忽大忽小，土壤忽幹忽溼。合理施肥、科學澆水，纔是種好胡蘿蔔的關鍵所在。澆水結合追肥，能夠更好的補充養分，促進肉質根生長，避免出現開裂現象。

②優良品種

  選擇適合本地生長特點與特性的品種，抗逆性強的是首選。

③選擇地塊

  種植時，選擇土質深厚肥沃，疏鬆透氣的地塊，更加有利於胡蘿蔔肉質根的膨大、發育，減少胡蘿蔔開裂的概率。

④及時採收

  到了收穫的季節，要根據銷售需求及時採收，一般是11月份進行採收，不僅可以保持口感良好，還能減少、避免出現開裂情況。

  綜合起來說，胡蘿蔔開裂不僅僅是因爲水分原因，我們要找到其它各個方面的原因，才能更好的預防、防治胡蘿蔔開裂這個問題，增加產量，提高品質，進一步提高種植戶的經濟效益！