豆是植物嗎 屬於豆科大豆屬植物

豆屬於植物，是豆科大豆屬植物，豆種類繁多，常見的品種有大豆、菜豆、綠豆、黃豆、蠶豆、紅花菜豆、印度菜豆等，形狀由近球形、扁平、長形至腎形，另外營養價值比較高，含有較多的蛋白質，具有益中氣、止瀉痢、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。

豆屬於植物嗎

  豆屬於植物，豆的品種是比較多的，就像大豆、菜豆、綠豆、黃豆、蠶豆、紅花菜豆、印度菜豆等，都是日常生活中比較常見的，它們富含較多的營養物質，對人們的身體健康有利。

豆是什麼植物

  豆是豆科大豆屬植物，種子或莢果，另外植株成熟後，所結出的種子有一層皮包裹，因此它也是一種被子植物。

豆樣子與特點

  豆品種較多，有直立叢生或攀緣，直立品種高度在30至75釐米，攀緣的長達1.2至2.1米，各個品種幼嫩豆莢的大小、形狀、色澤、纖維素多少和嫩軟程度差別很大。

  豆粒的顏色有白、綠、黃、棕黃、粉紅、紅、褐、紫、黑等單色或呈各種各樣的雜色，形狀由近球形、扁平、長形至腎形，莢果也有綠、黃、紅、紫色，形狀從扁至圓，平滑至不規則，直或弧形。

  豆種類繁多，營養豐富，含有較多的蛋白質，也富含脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸，具有益中氣、止瀉痢、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。