咖啡是什麼植物

咖啡屬於茜草科，是熱帶雨林植物，咖啡樹高度在5-8米，基部通常多分枝，枝幹灰白色，幼枝無毛，壓扁形，葉頂端長漸尖，基部寬楔形，兩面無毛，中脈凸起，側脈較多。咖啡喜歡溫暖溼潤、陽光充足的環境，耐蔭，根系發達，喜歡疏鬆、肥沃、排水良好的土壤，較爲耐寒，具有一定的食用價值和藥用價值，咖啡因具有提神醒腦的功效，葫蘆巴鹼具有溫腎、祛寒等功能，綠原酸能增強腸胃蠕動。

咖啡類型

  咖啡樹又稱爲小粒咖啡、小粒種咖啡、荷蘭咖啡樹等，是多年生常綠植物，植株較矮小，原產於非洲的熱帶亞熱帶地區，是一種經濟作物，中國種植範圍較廣，主要產區爲雲南， 其次是海南，廣東、廣西、福建、臺灣、四川等。

咖啡屬性

  咖啡屬於茜草科，是熱帶雨林植物，喜歡溫暖溼潤、陽光充足的環境，耐蔭，根系發達，喜歡疏鬆、肥沃、排水良好的土壤，較爲耐寒，年平均氣溫最好在19度至22度之間。

咖啡長什麼樣子

  咖啡樹高度在5-8米，基部通常多分枝，枝幹灰白色，幼枝無毛，壓扁形，葉頂端長漸尖，基部寬楔形，兩面無毛，中脈凸起，側脈較多。

  形狀：果實成熟時近圓形，顏色爲紅色，外果皮堅硬，中果皮有甜味，種子凸起，腹面平坦。

  葉子：咖啡葉子對生，少數有三葉輪生，革質，顏色爲綠色，有光澤，橢圓形，葉片的大小、葉緣形狀、葉尖、葉脈會因爲品種的不同而發生變化，廕庇環境下，葉緣波紋不顯著。

  顏色：果實開始是綠色，成熟時爲紅色或者是紫紅色，果實外皮爲綠色或淡綠色，成熟時顏色加深，爲紅色、深紅色、紫紅色。

咖啡作用與價值

  咖啡具有一定的食用價值和藥用價值，它裏面含有的咖啡因對大腦的神經系統有刺激作用，可以消除疲勞，使人興奮，具有提神醒腦的功效，能促進學習、減肥、增強運動能力，但是需要注意用量，以免心率失常。

  咖啡中含有的葫蘆巴鹼具有溫腎、祛寒等功能，綠原酸具有保肝利膽、免疫調節以及增強腸胃蠕動能力等作用，咖啡多酚含有豐富的維生素，對身體也有好處。